Rodzaje szkoleń

W ramach Niepublicznego Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Tarnowie (BCU) realizowane są 15-sto godzinne szkolenia branżowe zawodowe dla uczniów oraz szkolenia branżowe dla nauczycieli kształcenia zawodowego z terenu całej Polski.  

Wszystkie szkolenia realizowane w ramach BCU mają na celu rozwój umiejętności zawodowych w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa, w tym umiejętności związanych z zieloną i cyfrową transformacją, a tym samym zwiększenie dopasowania umiejętności i kwalifikacji kadry gospodarki do wymagań rynku pracy.

Szkolenia branżowe zawodowe dla uczniów kończą się Branżowym Certyfikatem Umiejętności.

Szkolenia branżowe dla nauczycieli kształcenia zawodowego kończą się Zaświadczeniem o ukończeniu szkolenia branżowego

MISTRZ SERWISU – „Obsługa Gościa, techniki kelnerskie i sprzedaż restauracyjna

15-sto godzinne branżowe szkolenia zawodowe skierowane do osób, które chcą rozwijać praktyczne...
EFEKT WOW – „Sztuka nowoczesnego koktajlu – miksologia, techniki molekularne i barmańskie”

15-sto godzinne branżowe szkolenia zawodowe poświęcone nowoczesnej sztuce barmańskiej,...
SZTUKA A'LA CARTE – „Autorskie dania: od koncepcji menu do efektywnego talerza

15-sto godzinne branżowe szkolenia zawodowe poświęcone nowoczesnej kuchni à la carte, tworzeniu...
PIZZA PRO – „Pizza rzemieślnicza – ciasto, fermentacja, wypiek”

Podczas 15 godzin praktycznych warsztatów uczestnicy nauczą się przygotowywać ciasto, pracować...
JAPOŃSKA PRECYZJA - „Techniki, smaki, sushi w profesjonalnej kuchni”

15-sto godzinne branżowe szkolenia zawodowe poświęcone kuchni japońskiej, jej...
STREET FOOD PREMIUM „Burger, sandwich & comfort food – nowoczesna kuchnia sprzedażowa

15 godzin praktycznych warsztatów BCU: burgery premium, autorskie sosy, dodatki, street food i...
BANKIET PREMIUM – „Nowoczesna kuchnia bankietowa, techniki i efektowane serwowanie”

Poznaj świat nowoczesnej gastronomii i twórz dania, które zachwycają smakiem, estetyką oraz...
DESER, KTÓRY SPRZEDAJE – „Kreowanie deserów talerzowych w restauracji”

Program szkolenia łączy tradycyjne receptury z innowacyjnymi metodami przygotowania, dzięki...