16 września 2025 roku w Tarnowie odbędzie się ogólnopolska konferencja podsumowująca działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa.
Spotkanie będzie okazją do przedstawienia efektów dotychczasowych działań, zaprezentowania osiągnięć oraz wymiany doświadczeń i refleksji nad przyszłością edukacji zawodowej w branży gastronomicznej i kelnerskiej.
Program konferencji
-
Uroczyste otwarcie – powitanie uczestników i przedstawienie idei spotkania.
-
Prezentacja rezultatów działalności BCU – podsumowanie działań zrealizowanych w ramach Krajowego Planu Odbudowy.
-
Wystąpienia głównych trenerów i szkoleniowców – doświadczenia, trendy i inspiracje płynące z warsztatów i szkoleń.
-
Pokaz kelnerskiego serwisu synchronicznego – prezentacja precyzji i profesjonalizmu przyszłych mistrzów obsługi.
-
Wystąpienia zaproszonych gości – refleksje, doświadczenia i spojrzenie na przyszłość gastronomii i edukacji zawodowej.
-
Podziękowania dla partnerów i uczestników projektu – uhonorowanie osób i instytucji zaangażowanych w działalność Centrum.
-
Live cooking w pracowni gastronomicznej BCU – kulinarne zwieńczenie konferencji.
Data: 16 września 2025 r.
Miejsce: Tarnów
Konferencja stanie się przestrzenią do dyskusji o trendach, wyzwaniach i kierunkach rozwoju w branży gastronomicznej i kelnerskiej, a także do zaprezentowania praktycznych umiejętności wypracowanych w ramach działalności BCU.