W dniach 21-22 lutego 2024 r., kadra merytoryczna Branżowego Centrum Umiejętności (BCU) wzięła udział w XVIII edycji Targów Edukacyjnych „EDU Salon” zorganizowanych na Hali Podpromie w Rzeszowie. Wydarzenie to zgromadziło reprezentantów 40 podmiotów i instytucji z różnorodnych sektorów oraz przedstawicieli 50 uczelni z całej Polski, stając się kluczową platformą dla dialogu i wymiany doświadczeń pomiędzy placówkami edukacyjnymi, a także przyszłymi profesjonalistami i liderami różnych dziedzin.
Działania BCU na Targach
Nasz udział w targach podkreślał zaangażowanie BCU w Obszar IV działalności, który koncentruje się na promocji edukacji i pracy w zawodach gastronomicznych. Poprzez aktywne uczestnictwo, BCU promowało edukację branżową, zachęcając do zdobywania nowych umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa oraz wskazywało możliwości pracy w tym sektorze.
Wystąpienia Ekspertów
Pierwszego dnia targów, obecność mistrza kuchni, Krzysztofa Wierzby, członka zarządu Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej i laureata tytułu "Golden Chef - Best of Gastronomie 2024", była nie tylko atrakcją wizualną, ale także inspiracją dla młodych talentów zainteresowanych karierą w gastronomii. Drugiego dnia, skupiliśmy się na prezentacji umiejętności z obszaru barmaństwa molekularnego, co spotkało się z dużym zainteresowaniem, szczególnie wśród młodzieży pragnącej doskonalić swoje umiejętności zawodowe.
Wymiana Wiedzy i Doświadczeń
Targi stały się okazją do nawiązania kontaktów z przedsiębiorstwami, uczelniami i innymi placówkami edukacyjnymi, umożliwiając określenie nowych możliwości wzmacniania edukacji branżowej. Dialog ten wpłynął na rozpoznanie potencjału współpracy pomiędzy różnymi sektorami na rzecz rozwoju edukacji gastronomicznej.
Podziękowania i Przyszłe Wydarzenia
Serdecznie dziękujemy organizatorom MTR Międzynarodowe Targi Rzeszowskie oraz wszystkim uczestnikom za udział i wartościową wymianę doświadczeń. Z niecierpliwością oczekujemy na kolejne okazje do wspólnego kształtowania przyszłości sektora gastronomicznego.
Zapraszamy na kolejne wydarzenie – Rzeszowskie Targi Uniwersyteckie, które odbędą się 20 marca 2024 r. w Rzeszowie. To kolejna okazja do spotkania i dalszej wymiany wiedzy oraz doświadczeń w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa.