Branżowe Centrum Umiejętności (BCU) intensywnie angażuje się w wsparcie szkół, placówek oświatowych oraz uczelni w zakresie doradztwa zawodowego, z osobliwym naciskiem na sektor gastronomii i kelnerstwa. Misją BCU jest integracja doradztwa zawodowego jako fundamentalnej części procesu kształcenia zawodowego, mającej kluczowe znaczenie dla wykształcenia przyszłych ekspertów branży.
Wsparcie Edukacyjne i Zawodowe
BCU prowadzi szeroko zakrojone działania promocyjne i edukacyjne, mające na celu popularyzację zawodów w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa. Inicjatywy takie jak konkursy branżowe, turnieje dla uczniów, uczestnictwo w dniach otwartych szkół oraz festiwalach zawodów i targach edukacyjnych, mają zainteresować uczniów szkół podstawowych i średnich kształceniem zawodowym w tych specjalizacjach. Ponadto, BCU wspiera uczniów i absolwentów w procesie wejścia na rynek pracy, oferując niezbędne doradztwo zawodowe i wsparcie.
Opracowanie Standardów
Działania BCU skupiają się również na wspieraniu doradców zawodowych poprzez rekomendowanie nowoczesnych metod i narzędzi doradztwa zawodowego. Cel ten realizowany jest przez promowanie efektywnych strategii wykorzystania narzędzi doradczych, które pomagają wizualizować predyspozycje niezbędne w branży gastronomicznej oraz motywują do rozwijania, poszerzania i wzmacniania kompetencji i kwalifikacji zawodowych.
Wsparcie dla Osób z Niepełnosprawnościami
BCU kładzie szczególny nacisk na wsparcie osób z niepełnosprawnościami, dążąc do ich reintegracji społecznej i zawodowej. Wykorzystując doświadczenie Podkarpackiej Akademii Przedsiębiorczości, partnera wspierającego działania BCU, centrum wskazuje na możliwości tworzenia stabilnych miejsc pracy dla osób zagrożonych wykluczeniem społecznym w sektorze ekonomii społecznej, w tym przedsiębiorstwach społecznych działających w branży gastronomicznej.
Działalność doradczo-promocyjna BCU ma zasadnicze znaczenie dla kształtowania przyszłości gastronomii i kelnerstwa, oferując wszechstronne wsparcie edukacyjne i zawodowe, promując nowoczesne standardy doradztwa oraz integrację osób z niepełnosprawnościami w branży.