W dniach 19 – 20 stycznia 2024 roku, w Mielcu, miało miejsce wyjątkowe wydarzenie baristyczne, zorganizowane we współpracy z Zespołem Szkół Technicznych w Mielcu. Celem tego wydarzenia było promowanie kształcenia i pracy w zawodach gastronomicznych, ze szczególnym uwzględnieniem umiejętności baristycznych.
Podczas wydarzenia uczestnicy mieli okazję uczestniczyć w warsztatach prowadzonych przez uznanego eksperta w dziedzinie baristyki. Warsztaty te skupiały się na nowoczesnych technikach przyrządzania i podawania kawy, w tym na technikach parzenia kawy, obsłudze ekspresu ciśnieniowego, technice spieniania mleka, a także na różnych metodach przygotowania kawy. Szczególną uwagę poświęcono technikom Latte Art oraz Selfie Café, wykorzystującym drukarkę 3D do tworzenia wzorów i rysunków na spienionym mleku.
Warsztaty miały na celu nie tylko rozwijanie umiejętności baristycznych uczniów, ale również zachęcenie ich do dalszego kształcenia w tej dziedzinie w ramach szkoleń oferowanych przez Branżowe Centrum Umiejętności w Tarnowie. Dzięki zdobytym umiejętnościom uczniowie będą mogli zaprezentować swoje kompetencje przyszłym pracodawcom, co znacząco zwiększy ich szanse na rynku pracy.
Ponadto, wydarzenie to miało na celu zainteresowanie osób spoza branży zawodami gastronomicznymi, podkreślając, że praca w gastronomii wymaga nie tylko dobrej wiedzy fachowej i umiejętności kulinarnych, ale również otwiera szerokie możliwości wykorzystania nowoczesnych technologii w kreatywny i rozwojowy sposób.
Wyrażamy serdeczne podziękowania dla kadry Zespołu Szkół Technicznych w Mielcu za wsparcie, zaangażowanie i gotowość do współpracy z BCU w promowaniu zawodów gastronomicznych oraz zachęcaniu uczniów do rozwoju i samodoskonalenia. Szczególne wyrazy wdzięczności kierujemy do Pana Dyrektora oraz nauczycieli zawodów gastronomicznych za ich merytoryczny wkład i wysoki poziom zaangażowania uczniów.