Branżowe Centrum Umiejętności miało zaszczyt uczestniczyć w EKOGALI, prestiżowych międzynarodowych targach żywności i produktów wysokiej jakości, które odbyły się w dniach 16-17 grudnia. Organizowane od 2006 roku przez Samorząd Województwa Podkarpackiego, targi te są uznawane za jedno z najważniejszych wydarzeń w Polsce i Europie Wschodniej, promujących rolnictwo ekologiczne.
Podczas wizyty na EKOGALI, przedstawiciele Branżowego Centrum Umiejętności mieli niepowtarzalną okazję do zgłębienia najnowszych trendów w dziedzinie żywności ekologicznej. Targi te, przyciągające producentów zarówno z Polski, jak i z zagranicy, prezentowały bogaty asortyment produktów ekologicznych oraz tradycyjnych, wpisanych na listę Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Spotkania z ekspertami kulinarnymi, producentami żywności, uczniami oraz nauczycielami szkół branżowych i techników, były doskonałą okazją do wymiany poglądów i doświadczeń. Zdobyta wiedza zostanie wykorzystana w naszych przyszłych działaniach mających na celu promocję zawodów gastronomicznych i kelnerstwa. Wizyta ta stanowi kolejny krok w kierunku rozwoju branży, implementacji innowacji w programach kształcenia oraz budowania współpracy w ramach trójkąta wiedzy: szkoła – pracodawca - uczelnia.
Nasze uczestnictwo w EKOGALI podkreśla zaangażowanie Branżowego Centrum Umiejętności w promowanie zrównoważonego rozwoju, zdrowego stylu życia oraz ekologicznych praktyk w branży gastronomicznej. To ważny krok w kierunku budowania przyszłości, w której innowacje i ekologia idą w parze z wysoką jakością kształcenia zawodowego.