W Niepublicznym Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Tarnowie odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne pn. „Przygotowywanie pizzy włoskiej”, skierowane do najmłodszych uczestników – dzieci w wieku przedszkolnym.
Warsztaty zostały zrealizowane w ramach Obszaru IV – działalność doradczo-promocyjna, którego celem jest popularyzacja kształcenia zawodowego, promowanie branży gastronomicznej oraz rozwijanie zainteresowań dzieci i młodzieży zawodami związanymi z gastronomią i kelnerstwem.
Zajęcia poprowadził Dominik Łukasik, doświadczony szkoleniowiec i praktyk branży gastronomicznej, który w przystępny i atrakcyjny sposób wprowadził najmłodszych w świat włoskiej sztuki kulinarnej. Podczas warsztatów dzieci poznały podstawowe składniki wykorzystywane do przygotowania pizzy, dowiedziały się, jak powstaje ciasto oraz jakie znaczenie mają odpowiednio dobrane dodatki.
Największą atrakcją było samodzielne przygotowywanie własnych pizz. Każdy uczestnik miał możliwość formowania ciasta, komponowania dodatków według własnego pomysłu oraz obserwowania procesu wypieku w profesjonalnym piecu do pizzy wyposażonym w kamień Biscotto. Dzięki temu dzieci mogły zobaczyć, jak wygląda praca w nowoczesnej pracowni gastronomicznej i poczuć się jak prawdziwi pizzaiolo.
Warsztaty przebiegały w atmosferze radości, kreatywności i dobrej zabawy. Uczestnicy z ogromnym zaangażowaniem wykonywali kolejne zadania, a efekty ich pracy wzbudzały wiele emocji i satysfakcji. Dla wielu dzieci było to pierwsze spotkanie z profesjonalną gastronomią, które pozwoliło rozbudzić ciekawość, rozwijać zdolności manualne oraz kształtować kreatywne podejście do przygotowywania potraw.
Organizacja tego typu wydarzeń stanowi ważny element działalności BCU w Tarnowie. Poprzez praktyczne warsztaty i zajęcia edukacyjne BCU promuje nowoczesne kształcenie zawodowe, umożliwiając uczestnikom zdobywanie nowych doświadczeń oraz poznawanie zawodów związanych z gastronomią już od najmłodszych lat.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział, ogromne zaangażowanie i wspaniałą energię. Mamy nadzieję, że warsztaty były inspiracją do rozwijania kulinarnych pasji i odkrywania świata gastronomii.
